גזעי הברווזים

Moskovy Duck
ברווז מוסקובי
(ברבר)
.זהו הברווז המבויית היחידי שמוצאו אינו מהמלרד. מוצאו מדרום אמריקה. צבע הפריטים בבר הינו שחור עם לבן
בשבי הם פותחו לצבעים נוספים. הזכרים גדולים ומגיעים עד 6 ק"ג. הנקבות רק 3.5 ק"ג. כבר בגיל
.שלושה חודשים הזכרים גדולים פי שניים מהנקבות. יש להם ציפורניים חדות ברגליהם ודי קשה להשתלט עליהם
על ראשם מסביב למקור ולעיניים יש להם גידולים בשרניים בולטים כמו להודים. הם מעופפים לא רע בכלל
ומסוגלים לשהות על עצים גבוהים לשנת הלילה. בשרם ידוע ביחודו. אינו דומה לבשר עוף בכלל ויותר דומה
לבשר עגל. העוף אינו שמן כלל. בארצות אסיה משתמשים הרבה בבשר בני תערובת של מלרד ומוסקוביאן
.לתבשילים רבים