גזעי התרנגולות

Faverolls
פאברול
.גזע צרפתי שפותח לנוחיות הצרכן הצרפתי בסוף המאה ה-19 ושמו מבוסס כנראה על הכפר הגדול שבאיזור
תמיד הוכר הפאברולס כעוף מעורב מכמה גזעים: הפולני, הקרבקור הצרפתי, כמה גזעים בעלי חמש
.אצבעות, הדורקין, ההונדן הצרפתי ולכל התערובת הזאת נכנס גם דמו של גזע הברהמה ויש אומרים גם הקוצ'ין
וכל זאת על מנת ליצור גזע אידאלי לגודל שנדרש אז על ידי הצרכנים. היות והתגלה שלגזע יש גם יכולת
הטלה לא רעה בתקופות חורף הקר הפך הגזע החדש לפופולרי מאוד בקרב החקלאים שפרנסתם היתה גם
.ממכירת ביצים וגזע זה איפשר להמשיך ולמכור ביצים גם בחורף כששאר הגזעים לא כל כך מטילים
מעבר לכך, צריך לציין כי זהו אחד הגזעים הבודדים שלצרפתים יש מתכון פרטי על שמו והמתכון הינו
"חזה קטן" petite poussin ולהכנתו משתמשים אך ורק בעוף מגזע זה. הביצים כהות הצבע
קליפתן והניצוי ברגליים הינם, לטענת חוקרים, המורשת של הברהמה. העור הבהיר, והאצבע החמישית
.הינם תורשתם של ההונדן והדורקין. והקרבקור הצרפתי וההונדן אחראים כנראה גם לזקן ולפאות הלחיים
,הגזע החדש למעשה ניצח במלחמת הישרדות הגזעים בזכות יתרונותיו הברורים. העוף בגודל נאה לעוף בשר
כמות ההטלה נאה וגודל הביצים טוב. ניתן להבחין מיידית במינו של האפרוח כאשר הזכרים כהים והנקבות
.בהירות. האופי שלהם מדהים. הם מתחברים לבני אדם וחיות משק אחרות בצורה יוצאת דופן
הנקבות מטילות, דוגרות ומגדלות יפה את אפרוחיהן. הזכרים לא מרעישים ואפשר אפילו לגדל כמה זכרים
יחד אם הורגלו זה לזה מצעירותם. בעבר היו בארץ פריטים רבים מגזע זה אך מחוסר הבנה בגזע הם עורבבו
עם גזעים אחרים ורק הזקן, או יותר נכון הגן שמעביר את שארית זקן נותר בעופות שנותרו. לאחרונה הובאו
.אלינו כמה ביצים מקו גידול מצויין, אפרוחים בקעו והגזע מקווה להחזיר את ימי תפארתו לארץ


בחזרה לדף גזעי התרנגולות | בחזרה לעמוד הראשי